"伸手給哥咬個印，越咬越見妹情深，青山不老存痕跡，見那牙痕如見人。"這是流傳在海南省苗族的一首歌謠。"咬手"是海南苗族男女青年表達愛情的一種獨特方式。
每逢節假日，特別是三月初三，在檳榔樹下，芒果林中，小河溪邊，山坡草地上，青年男女唱起美妙而動聽的歌曲，抒發自己的理想、情趣和心願，尋求自己的意中人。隨後，小夥子拿起弓箭、魚叉到河溪裡抓魚，姑娘們在溪邊烤筒飯和煮魚，直到太陽落山才散去。如果小夥子相中心愛的姑娘，晚上便用口弓、鼻簫、樹葉吹著婉轉動聽的曲調，來到姑娘的"隆閨"（女青年自住的茅房）外唱開門歌。
如果姑娘不唱閉門歌，便會開門走出來，一起到草地上或竹林裡點燃篝火對歌跳舞，互表愛慕之情。這時，姑娘聽了小夥子的求愛後，便羞答答地拉起小夥子的手咬一口，如果咬得很輕，而且很有禮貌，小夥子便明白姑娘是表示拒絕或暗示自己有了意中人；如果姑娘咬得很重，甚至咬出血印，則表示姑娘對他十分傾心，願意接受小夥子的愛。
"咬手"定情後，他們便各自拿出最心愛的手信，如戒子、耳環、 竹笠、腰簍之類的禮品，互相贈送，作為定情物，以示終生相伴。
