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不少人認為安徽比較偏內地，安徽女性可能比較傳統保守，而把安徽新娘當作娶大陸新娘的選擇之一；但既然有意娶安徽新娘，就先來瞭解安徽的婚嫁習俗吧！
一場婚姻的促成，大致可分媒合、訂親、成禮、合親四個階段。一般有九道程式：說媒、行聘、請期、搬行嫁、開臉、迎親、拜堂、鬧洞房、回門。經過以上階段和程式的，才為"明媒正娶"。另有童婚、納妾、換親、入贅、沖喜、靈前婚等特殊婚姻形式。
說媒：舊社會的古禮，男滿18歲為"弱冠"，女滿15歲為"及"。兒女到了十三四歲，父母就開始關心其婚事。聯姻講求門當戶對，實際上女方每望高攀，男方卻需適當遷就。故有"嫁女高高求，討親低低湊"的說法。；一般都由鄉里的好事婆娘，往來遊說，巧言撮合，或由男方選定對象，委託媒婆前往提親。女方如同意，媒婆就取得女方年庚八字紅單送到男家，男方將八字置灶君座下，以測有無不祥之兆。若廚房三日內不失盤打碗，不缺瓢少筷，認為初步吉利。再將男女兩方生辰八字送到算命先生處，看看是否相沖相克，全部通過，確認無誤才可以正式求親說合。
行聘：俗稱"下定"、"定親"，雙方確定聯姻後，選定吉日，由男方備下紅貼，稱為"鴛鴦禮書"，在內頁寫上男子的生辰八字，裝入一個紅封套，附寫一篇請求聯姻的定格文章，備下一支新毛筆和一塊新墨放入一個紅皮"批書匣"，請一名本房男性親屬帶上批書匣，隨媒人去女家，俗稱"下定書"。同時還要根據女方要求送去"頭節禮"，如衣料、首飾、禮銀等。如民國期間黟縣的禮銀規矩就是108塊銀元。不過這也要看家庭財富多少而不等，但尾數都是八，寓意"若要發，不離八"之意，而且每枚銀元上都要用朱紅寫上雙喜字。女方受到後要由家長(父兄)用其新筆墨在鴛鴦禮書中內頁左邊寫下女方生辰八字，然後在封面上寫上"親允大吉"，送回男方此為"批書"。女方收下的禮金，用來置辦嫁妝，富豪往往自增陪嫁。這樣就算是正式定親了。鴛鴦禮書就是訂婚憑證。定親後，男方一年三節均得向女家送禮。
請期：訂婚後，男女完婚，男方先請媒婆上門提出結婚請求，得到應允後，由男方撿選迎娶日期，書寫在紅柬上，配上相應的禮物，請媒人送到女家。古時便稱為"請期"。現代叫"送日子"。搬行嫁：在迎娶的前一天或當天，男方需派人前往女宅搬嫁妝，稱為"搬行嫁"。搬行嫁期間，男女雙方住宅張燈結綵，鳴炮奏樂。嫁妝一般都是房間傢俱及日常用品。富貴人家也在拜匣裡放上一些金銀首飾等，吃、穿、用品業一應俱全，機會可供一生享用。
開面：又稱"拉面"。在迎親的當天，姑媽或舅媽要給新娘開面，即用兩根絲線靶新娘額頭的汗毛絞去，否則要被譏笑為"毛臉"。開面意味著姑娘時代已經結束。
迎親：成親值日，迎娶新娘要用花轎，少數沿河地區用船。迎親人員一般為媒人、喜娘、舅舅、姑父以及與新郎、新娘年齡相仿的青年男女。抬轎者為四人，富貴人家為八人。新郎一般要親自前往，歙縣也有不用鼓樂，不要新郎上門迎親的。到了女方家裡，女方大門緊閉，要待男方在門縫中塞足了"喜包"後，方才打開大門，鳴炮迎客。然後開始"哭嫁"，母女報頭痛哭，不過哭聲中更多的是樂感而不是悲傷。為什麼要哭呢？據說是"不哭不發，哭哭發發"。花轎出門後，有的地方還偷偷盛一碗水，隨著出門的花轎潑出去，象徵"嫁出去的女，潑出去的水"。花轎到了男家村口即止步不前，要等新郎背進村子，這裡面又有典故，婚後若是吵架，媳婦就可以聲稱"又不是我自己走上門的，是你把我背進來的"。
拜堂：歙縣的習俗是，花轎至男宅落地，新郎親自迎至廳堂，即行拜堂禮，黟縣的習俗就是轎至男宅大門，公婆、新郎都上樓，要等新娘入了洞房，傳帶同時高呼"一代高一代，一代勝一代"。新娘入洞房稍事休息後，才出來行拜堂禮。
鬧洞房：花燭酒宴散席後，親戚好友聚集新娘放裡，大家用各種不同的方式逗新娘發笑或是出一些難題來捉弄他們，以此取樂。圖的也是"炒發"。
回門：新婚第三日，新娘回娘家探望，此為"回門"，如新郎伴送，則為"雙回門"，女婿第一次上門，要一一拜見岳家諸親長輩，中午岳家要開席宴婿，稱為接女婿。徽州素有"丈母娘見女婿，猶如見皇帝"，以及"女婿上門活祖宗"登說法。所以非常隆重。第一次回門，不等夕陽西下，新婚夫婦必須告辭歸家。
安徽的婚嫁習俗瑣碎繁雜，不過台灣男性如果為了想有個大陸新娘伴侶而到安徽娶安徽新娘，並不會被要求完全遵照；但仍然應尊重與包容安徽新娘在文化習俗、生活習慣與我們的差異，才能與安徽新娘婚姻幸福美滿。
