外籍新娘愛上台灣人情味!

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彰化縣永靖鄉永西社區營造給大陸新娘、外籍新娘等外籍配偶溫暖新家園,社區舉辦外配生活適應班,教導外配烹飪、語言等實用課程,讓外籍配偶藉由美食更能融入在地生活;原本腳受傷的講師陳賴月女,昨天也忍痛教導外配烹煮菜餚,更讓外配感動不已,直說「台灣美食好,人情味更好」。

外籍配偶來到永靖的時間各有先後,因為台灣料理飄香,凝聚濃厚情感。來自泰國的林玉玲說,她嫁來台灣10年,常常因思念故鄉暗地感傷,心情調適不易,1年前她從雲林縣搬到永靖,居民主動約她參加社區活動,幫她考駕照、學習台語等豐富課程,讓她感受關懷又有趣,心情變得更開朗。

林玉玲表示,她很喜歡吃蚵仔煎、臭豆腐,已經是「台味」十足的台灣媳婦,覺得住在台灣很自由、幸福,在地的熱情與人情味讓她快樂地落地生根。

永靖戶政事務所、永靖獅子會承辦外配生活適應輔導班,有25名新住民婦女參加課程,新住民學會戶政法令、語文、烹飪、機車考照等知識技能,收穫豐富。

陳賴月女說,新住民婦女學習態度非常積極,她教導的南瓜炒米粉、滷肉、苦瓜蒸絞肉等台式料理都烹調得很道地,讓她很有面子,「歡喜到忘了腳傷的痛苦」。

永靖獅子會長陳仲堯說,居民經常與新住民互動也學會不少異國美食,多元文化互相交流,讓在地充滿「聯合國」的活力氣氛。

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