福建泉州的婚嫁習俗

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所屬分類:大陸風俗

目前台灣男性娶大陸新娘的熱門地點主要還是集中在福建,也就是娶福建新娘;娶福建新娘並不難,但想要與福建新娘維持長久幸福的婚姻,就需要經由瞭解與溝通來達成;因此為您介紹福建泉州的婚嫁習俗。

說起閩南泉州的婚嫁,不僅禮節繁多,而且每種習俗都富有地方色彩。當男女情投意合,不管物件是自由戀愛的也好,媒人介紹的也好,如果想結婚,無不例外的都要先來個"訂婚"手續。

所謂的"訂婚"就是男方由其長輩或族親長輩擇個吉日,帶上金銀手飾、禮(聘)金、喜糖、香煙等禮品到女方家"壓定",或稱訂盟,宣告婚事已定。

閩南人是很注重訂婚的,因為它是結婚前的必經手續,被看作是沒有法律程式前的事實婚姻,在很大程度上等價於結婚。

年輕女子在訂婚後就視對方為未來的終生伴侶,對外亦不必再羞答答、扭扭捏捏。更有甚者,讓男方住到自已家中或自己住到男方家中也就天經地義,不必擔心他人有什麼閒言碎語,流言蜚語了。

訂婚的金銀首飾起早就該準備好了,一般是"從頭到腳"都要有,包括金耳環、金項鍊、金戒指、金手鏈、金腳鏈,上下珠光寶器,金光閃閃的。數量多少根據不同的家庭經濟情況而有所不同,一般人家量力而為。

除此之外,禮(聘)金是不可沒有的。按照以前的說法,這聘金是男家給女家的"養錢"(養育姑娘的錢)。女家先出個價,男家則視自家的經濟情況來還價,再由媒人從中說和。

早些年日子苦,女方父母會把聘金留一部分貼補家用。如今這樣做就顯得太過寒酸了。通常是聘金全部作為嫁妝費用,還得再加一些,以免顯得小氣,姑娘嫁過去面子上也好看些。

依現在一般情形,這禮金通常在五千元到一萬元之間,最少的依據是夠上買一部摩托車或彩電、冰箱、洗衣機之類來做嫁妝,最多就沒封頂了。

二十世紀七、八十年代禮(聘)金較少,有的地方還把這聘金以最大的面額一張張鑲在玻璃框裡,讓人看得見,更多的是一種炫耀。現在不同了,誰也不願那麼麻煩,或者說不願"冒富",簡單的只要帶上一張銀行卡就行了。此外,喜糖也是訂婚必不可少的,它是給女方用來分發親戚朋友,遍告親友家中的閨女已許了人家,即將出閣了。喜糖的數量多少,就要看女家的需要了,一般三兩百斤就夠了。

準備好這些東西後,男方可擇吉日邀媒人前往女方家訂婚了。男方到了女家,分賓主落座之後,姑娘端來茶水招待男方家人,然後由媒人對男家來的客人和女方的父母做了介紹。

應該說媒人在整個訂婚的過程中起的是主持的作用,其地位不得而知。一些男女自由戀愛而喜結良緣的,也會趕緊拉一個做媒人,這樣覺得自然些。當然媒人倒不是必不可少的,沒有媒人男女雙方不拘禮節的不會計較,反而覺得親切些。

媒人介紹完了,姑娘過來收回茶杯。儀式的高潮是戴訂婚戒指,姑娘由家中的長輩婦女陪同,在祭祀祖宗的正廳,臉向外坐在凳子上,兩隻腳擱在小凳子上,媒人上前說幾句吉祥話語,諸如:"坐得正,才會得人疼""坐得歪,以後才會乖"等。

接著由小夥子拉上姑娘的手,小心翼翼地為心中的伊人戴上訂婚戒指,從此緣定三生,白頭偕老。其他聘禮交給姑娘家人即可。同時媒人還應告訴姑娘的父母,男方已擇某月某日吉時將來迎娶姑娘,婚前的7天、5天或3天,將送給女家"轎前盤",需要什麼物品,需要多少也在這個時候定好。

女家收下的禮物要供奉祖先,意思可這般理解:敬告祖先,你的子孫某某已經完成與某某訂婚的禮儀了。完成了儀式。有的女家還置辦酒席來招待男家的客人,並由女家的伯叔長輩陪席,席間彼此談笑風生,融洽了氣氛,增進了瞭解。這樣以後,訂婚的儀式就算結束了。

婚期前的"轎前盤"俗稱"花包",除了豬肉、雞、羊之外,就是"花包"了。一般"花包"每個重一斤左右。像一個直徑六寸的圓盤,一寸多高,用上等的精白麵粉做皮,白糖、花生、肥肉、冬瓜糖等做餡。面皮的正中,要蓋上圓的雙喜字。花包的多與少,依女方的需要,一般要100個,多則200個,分成若干盛(農村中的一種盛具),裝成若干擔,每盤上面要還要放上一個大紅的雙喜字。除此之外,還要準備一擔"禮擔",連同"轎前盤"一起送往女方家。"禮擔"裝有豬蹄、豬肉、麵線、雞蛋、雞、酒等,專門來孝敬女方父母養育之恩。

隨著社會的進步與發展,閩南泉州婚嫁中的"訂婚"風俗也逐漸趨於簡單、淡化,如"轎前盤"、"禮擔"除了在偏僻的農村還有外,城鎮幾乎沒有了,但"訂婚"的儀式仍然存在,只是禮節不再那麼繁瑣而已。

米篩是閩南婚俗中的一種重要物品,如迎娶新娘到家門口時,需要一個畫有八卦圖案的米篩將新娘的頭部罩住,然後才能把新娘迎進男方家中,寓意平安吉祥。當地稱之為"八卦米篩"。

說起"八卦米篩",還有一段來歷。相傳唐朝以前,閩南一帶一片荒涼,當地土匪常常叛亂亂,加上高山峻嶺,土匪經常騷擾百姓。當時常有發生迎娶的花轎被搶或新娘被亂箭射中負傷之事,百姓常為此擔心吊膽。

唐軍來漳州開發後,百姓就將此事報呈駐軍請示保護,因土匪出入出常,眾人想無良策,此事傳到京城,開國功臣程咬金就想出一條妙計來:可命軍士用一面戰鬥用的盾牌掛在花轎前,如有亂箭射來,新娘就用盾牌來擋,可保安全無恙。此舉一行果然奏效。眾鄉親就把盾牌當成新娘的保護傘和護身符來廣為使用。隨著唐軍與當地百姓的共同開發,漳州一帶已逐漸太平昌盛,土匪也沒那麽明目張膽了,已沒再發生新娘被亂箭射傷的事了,因不存在危險,加上盾牌笨重不便攜帶,百姓就改用跟盾牌相似的農家用的米篩來代替使用。

為了與一般米篩有所區別,就在米篩的上面畫上八卦吉祥圖案,似如盾牌一樣的避邪護身作用。這種傳說至今流傳最為廣泛。

另一種傳說,古時候,閩南,常有發生天狗來搶美貌姑娘的事,此事呈報朝廷,唐朝元老大臣程咬金就畫了一個八卦米篩放在新娘的花轎前來避邪,因傳說中天狗懼怕八卦圖,所以就相安無事了。

現在為了便於攜帶,婚娶時改用一支八卦開頭的花雨傘來代替八卦米篩的使用,一來圖吉祥,二可遮陽擋雨。可是,在鄉村婚禮中,備上一隻"八卦米篩"來罩住新娘和放在床上來圖吉利的習俗,還是必不可少的,成為一種閩南獨特的婚俗習慣,在鄉村民間中代代相傳著。

崇尚紅與甜:閩南人,以紅為尊、為大、為喜、為吉。早年至今,辦婚事,大喜日子,更是全家紅豔豔。大廳、房門、大門要張貼新婚對聯。新娘要穿紅衫紅裙,蓋紅頭巾,穿繡鴛鴦的紅鞋。新娘入門後,要特意給婆婆或女長輩插紅綢春花,表示親熱和尊敬,向公婆敬茶要用紅棗甜茶;大廳上要掛貼雙喜的紅綢喜帳。

甘蔗:在婚場中,擺放兩捆有根有葉有頭有尾的甘蔗,每捆甘蔗四或五株,用紅綢紮著,體現婚姻成雙成對,婚後夫妻恩愛,如甘蔗節節甜。

我們在福建也有提供專業的大陸新娘婚姻介紹服務,可以協助台灣男性娶到福建新娘;不過,隨著兩岸經濟狀況的改變,我們必須也很坦白的說明,已經甚少有泉州一帶的女性願意相親嫁台灣,台灣單身男性能以相親方式所娶到的福建新娘大多來自福州、福清的閩北;就算能娶到來自泉州的大陸新娘,關於以上的福建泉州的婚嫁習俗也會一切從簡,並不會完全照做;以上僅是提供讓您瞭解福建地區的大陸風俗文化。

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